He gestionado una de esas durante 2 años y he usado powerpoint 2010 y para según que cosas, Power Director.
Intenté comenzar a usar Adobe Premiere, pero el ordenador del trabajo no podía con ese programa.
El resultado de los distintos "rótulos animados" lo convertía a video 1080p y lo transferia por WIFI a un reproductor multimedia que estaba pegado detrás de la TV. Los videos se iban almacenando en un pendrive conectado al reproductor multimedia, y el operario de turno seleccionaba cuales contenidos se iban a ver (a veces variaban). Siempre se reproducían en bucle con lo que una vez iniciado por la mañana se podía desatender por completo.
Saludos.