Solo para aclarar un poco el tema, con el minijack a RCA si que puedes sacar digital, por ejemplo se usa bastante en algunas tarjetas de sonido Creative que llevan un 3 en 1 en el minijack. Y sobre el cable, si es por digital, siempre dará la misma calidad de sonido, da igual que el cable cueste 60 euros que 5€.
Y como han dicho, en teoría te sirve cualquier cable RCA, aunque sea de video, aunque los cables coaxiales de sonido que venden suelen ir apantallados para evitar interferencias y los RCA normales no.