Hola
Las titulaciones de FP tienen diversas categorías
Ahora se distingue entre curso FIP (un título básico) que puede tener, o no, "certificado de profesionalidad". El certificado de profesionalidad es un reconocimiento oficial que hace el Estado a través de un Decreto donde se recogen los contenidos mínimos que deben impartirse. Pero es un título básico.
Luego está el Grado Medio y el Grado Superior.
Si quieres hacer un curso de estos FIP (Formación e Inserción Profesional) en realidad no tiene mucha relevancia que tenga o no certificado de profesionalidad. Lo que sí tiene relevancia es si el centro que imparte el curso realmente te va a enseñar algo, y si se van a molestar en buscarte empleo, y si realmente vas a aprender y a ganar algo en limpio.
Por ejemplo si te metes en un curso de Camarero-Barman, no esperes un título bonito para impresionar, pero oye, puede ser que encuentres rápidamente empleo si sabes hacer cócteles, dirigir una barra y ejercer esa profesión. En cambio si te sacas un título de grado superior de FP de contabilidad, pudiera ser que te pisaran todos los trabajos los diplomados y licenciados de empresariales, no sé si me explico.
Lo que quiero decir es que importa más que escojas algo que te guste y que sea práctico, a que elijas algo muy "prestigioso" que luego está colapsado de gente buscando empleo en eso.
Te hablo de mi experiencia: en mi ciudad programaron un curso de Camarero-Barman y una persona que conozco se apuntó con desprecio, porque no encontró nada que le gustase. Enseguida le buscaron una entrevista de empleo para trabajar en una cafetería y NO FUE, porque le parecía poca cosa, algo poco elegante ese trabajo, sin embargo era un trabajo, que a lo mejor con una titulación sobre contabilidad o sobre márketing, pues no habría encontrado tan fácilmente.
Hay profesiones "raras" por ejemplo en Galicia: colocador de pizarra. Carpintero de ribeira (estos que hacen los barcos pesqueros). Y así se pueden hacer cursos que no te digo yo que sean "prestigiosos" a nivel de título pero que a lo mejor te colocas mejor de lo que parece.
No sé si he contestado, como te digo no me preocuparía el título, ni su validez. Es más ni lo van a mirar ya te digo. Lo que importa aquí es si sabes desempeñar la profesión, si te enseñan bien y te permiten hacer prácticas y todo eso, y una escuela de oficios puede ser una buena cosa si está bien dirigida y tiene buenos profesionales.
Saludos