Es más caro no por la licencia, sino por el soporte técnico.
A Dell no le cuesta lo mismo pagar a un equipo de soporte técnico especializado en Windows, que los hay a patadas, que a uno especializado en Ubuntu y otros sabores de Unix.
A vosotros puede que os dé igual no tener un teléfono de soporte técnico, ya que como muchos habeis dicho por aquí, te lo compras con Windows, lo formateas y le metes una Ubuntu.
Pero hay usuarios, sobretodo empresariales, que te van a -exigir- un soporte técnico telefónico o presencial, y eso se paga.
Además, Canonical Global, que os recuerdo que es una empresa, no puede ofrecer descuentos brutales como los de Microsoft, que vende millones de licencias anuales.
Viene a ser un poco como irte a un McDonalds o a el Bulli. Ambos son restaurantes, ambos sirven comida. Pero vaya diferencia de precio !