Por lo que he leido, ramen es una sopa con fideos, no?
En cualquier ciudad mediana-grande debe haber como poco un establecimient chino con el nombre "alimentación" o similar, con caracteres chinos. En Valencia, en la zona de Convent de Jerusalem/Bailén, hay varios, donde puedes comprar de todo: fideos instanttáneos, setas deshidratadas, licores y salsas diversos, congelados, "rice cake" (que aun no se como coño hacerlo bien), etc... no he buscado mucho, pero parecido al ramen ese de la foto sólo he visto boles de cartón, con algunos tropezones minúsculos... así que buscaré más, como ha dicho Alejo, me tocará ir a Caprabo (aaah! horror! catalanes! me robarán al entrar? xDDDD ) porque en Mercadona no creo que haya.