Según he estado leyendo, he extraído las siguientes conclusiones (que alguien me corrija si meto la pata):
1. La xbox 360 sólo ejecuta código firmado.
2. Por tanto, los ejecutables del disco de demos están firmados pero sin el "media flag" activado, lo que hace posible su ejecución desde dvd-r o hdd.
3. La única solución es buscar en los ficheros no firmados posibles exploits...
4. Si copiaramos los ficheros de un juego y los pusieramos en la carpeta de demos, al tener el media flag activado, la xbox360 no lo cargaría. Y si desactivamos el media flag "a lo bruto", la firma no coincidiría y por tanto no se ejecutaría.
¿Resultado? Pues que prácticamente seguimos donde estabamos.
Saludos