si solo quieres emular hazte con la psp porque actualmente la vita solo emula la psp.
Con la PSP ya no necesitas nada mas que descargar un emulador y ejecutarlo ya que practicamente todo el homebrew esta firmado para el ultimo firmware de la psp (6.60)
La vita necesita un juego de psp con un exploit y este se compra en la PSN, para ello debe estar la vita actualizada, cuanto antes la tengas estarás mas al acecho de un exploit.
Ahora bien, en la vita se juega muy bien a emuladores y juegos de psp, estos ultimos por cuestion de resolución se ven mejor en la PSP.