Tengo ese mismo macbook y te digo:
- 4Gb de RAM + SSD es una combinación ganadora.
- Windows 10 x64 es lo más actualizado que lo tendrás y es el mejor OS que vas a poderle meter. (Va fino fino)
- Oficialmente, llega hasta Lion (va como el culo, mejor Snow Leopard)
- No oficial y 100% funciona tienes Mountain Lion
- No oficial y sin aceleración gráfica (vamos, un atraso) hasta El capitán 10.11.
- Otra opción es cualquier distribución de Linux.
Creo que no me dejo nada más