Te comento por aquí aunque existe un hilo específico de fotografía en este mismo subforo donde te pueden ayudar a elegir la cámara adecuada.
Lo primero, destacar que la 650d y la 700d son prácticamente la misma cámara. La únicas diferencias son que la 700d tiene un dial giratorio 360 grados y que viene con un objetivo 18-55 STM (el objetivo de kit pasa a ser STM), siendo esta última la diferencia clave. En tu caso un objetivo STM es importante, pues mejora notablemente el enfoque en vídeo; será más rápido y silencioso. No obstante, no todas las cámaras pueden exprimir el potencial de los objetivos STM, únicamente podrán aquellas que tengan AF de detección de fase (si no me equivoco, son únicamente la 650d, 700d y la nueva 70d).
Por ello, aunque como bien dices la 60d bajará de precio por la llegada de la 70d (ojo, bajará la 60d, porque ha salido su sucesora, no tiene sentido que baje la 700d, pues es de otra gama), a pesar de ser un cuerpo mejor en cuanto a construcción y accesos directos, es evidente que es más antiguo y posee menos tecnología.
Yo personalmente ando detrás de una y antes que la 60d pelada, me compraría la 650d con el objetivo 18-135STM ya que es una opción muy interesante que te da unas longitudes focales muy decentes, sin tener que cambiar de objetivo y, además, STM para disfrutar de un mejor enfoque en vídeo.
Te recomiendo que mires reviews y decidas por ti mismo lo que más te conviene.
Un saludo.