De los pocos arcade de conducción que recuerdo con viandantes; the crew y la saga midnight club.
En éste último, en el primer título podías atropellar a los peatones y en algunas carreras era algo un tanto retorcido. Para posteriores entregas los peatones ya habían aprendido a hacer unas verónicas increibles a los vehículos.
Sagas como NfS y Burnout jamás necesitaron de peatones por sus calles para ofrecer diversión al volante.
No se, respecto al FH, con la gente que veo en los festivales, en las lineas de salida/meta, en algunos tramos de ciertas carreras, y en algunas casas, me es suficiente.
Creo que la inclusión de peatones por cada acera del mapeado no haría mas que entorpecer las dinámicas del juego.
No me imagino ver repeteciones ni montajes ensombrecidos por la estampa de peatones huyendo y correteando por ahí al paso de los coches.
Un saludo.