Es sencillo en el arranque tienes que pasarle al kernel el parámetro "1" para que arranque en single-user. Una vez has hecho esto tendrás una shell de root; así que haces "passwd" y podrás cambiar la password
(otra forma es pasarle el parámetro init=/bin/sh y antes de salir sincronizar los discos)
Si esto no te funciona y no te quieres complicar lo mejor que puedes hacer es reinstalar
