Yo no tengo el juego, pero si he leido bastante acerca de el, y te puedo confirmar que lo de cubrirte, simplemente es una cagada enorme del juego!!!
No te cubres con el escudo, sino con el arma. No es que tu lo hagas mal, es que el juego lo hace asi.... algo ilogico lo mires por donde lo mires, pero no hay otra. Cuando le das a cubrir, te cubriras con la espada.
Digamos que el escudo lo unico que hace es subirte los stats de defensa, pero nada mas, no interactuas con el para nada, ni para cubrirte ni para golpear. Esta de pegote vamos.