Por lo general la verdad es que windows 7 no tarda nada nada en instalarse, tanto en pcs nuevos como en viejos.
nose, mira haber si el disco duro sata lo tienes con algun tipo de jumper limitandolo a sata 1. aunque no creo que ese seal el problema ya que en discos duros IDE se instala rapidito.
Haz una comprobacion y es : probar con otra fuente de alimentacion.. no te imaginas la de problemas que pueden dar las fuentes.
Prueba a actualizar la bios tambien. y no se me ocurren mas opciones, bueno si.
tu lector de cd rom / dvd puede estar defectuoso y por eso te va lento. Te aviso que por USB (en fat 32) te ira lento, y en NTFS va un poquito mas rapido. pero no hay nada como el cdrom.