El bloqueo existe en las dos versiones, en One a 30 y en PS4 a 60. No me parece una mala decisión bloquear a 30 si el desbloqueo no deja el juego "redondo".
Mejor versión la de PS4, es evidente, pero lo preocupante no es la escasa diferencia entre ambos, yo me preocuparía si tuviese una One, este port deberían moverlo ambas a 60fps...se vea una mejor o no. Si tuviese una PS4 tampoco tiraría cohetes, los 60fps no son estables.
Otra opción, que no creo, es que hayan optado por optimizar en One, llegando a unos "más que estables" 30fps y después hayan tirado "rápido" con PS4 debido a su mayor potencia. Creo que con algunos meses más de trabajo ambas hubiesen quedado mejor, PS4 con 60 estables y One con 40-45.
Peso esto es tirando de "bola de cristal".