A que te refieres con el menu inicio¿
De todas maneras si es loq ue pienso, te explico.La xbox es como un ordenador, lo unico que hace el chip (por decirlo de alguna manera) es instalar programas en la xbox.
Un ejemplo seria el siguiente.Imagina un pc que viene con un windows instalado de fabrica con unas limitaciones.Al colocar el chip puedes instalar programas para evitar esas limitaciones,pero la xbox al igual que el pc necesita programas.
Asi que lo que necesitas es instalar programas para ver divx, dvd,etc.
Respecto a como se instalan pues date una vuelta por la web que tienes cantidad de manuales y de informacion de como hacerlo.
Saludos