Pero, ¿alguien se ha entretenido en ver lo que son las nitrosaminas, y que condiciones son necesarias para que se produzcan?
Aparte, ¿nadie se ha preocupado tampoco en buscar donde mas estan presentes?
No me acuerdo bien de memoria, asi que igual lo que digo no es exacto 100%: Las nitrosaminas se producen por reaccion, en condiciones acidas o a altas temperaturas (vease productos fritos por ejemplo) entre una amina secundaria (carne, pescado,..) con nitritos (compuestos permitidos para consevación de porductos). Conclusion, cada vez que comeis productos fritos estais ingiriendo nitrosaminas, es por ello que existe una alta incidencia entre personas con cancer de colon y una alimentacion rica en fritos.
Y de otros productos que recuerde estan el humo del tabaco (y esto creo que hasta lo advierten las cajetillas), materiales plasticos, latex (condones)
Que quiero decir con esto, que la mezcla en los botes de crema es muy improvable que albergue la produccion de nitrosaminas, pues el pH esta tamponado, entre 5,5 y 7 seguramente, y no se dan las concidiones necesarias para que se produzcan.
PD. Ni apoyo a mercadona, ni me gusta, ni tengo nada que ver con ella. Solo que, y lo veo muchos dias, se hace un mundo de una mierda de problema por X sustancia, cuando en la mayoria de los casos nos la estamos metiendo casi-conscientemente a diario.
, yo no se si será verdad o no o si esta gente tiene mas cara que espalda. 
