ostras tio, lo acabo de solucionar.
Voy a explicar como lo he hecho por si le pasa a alguien mas y a ver si asi puede salir airoso como en mi caso.
Resulta que me detectaba la sensibilidad de la goma, pero no la del clic.
Pues bien, he ido a la interfaz de la tableta y me he metido en el stylus y he puesto la goma con funcion de clic.
Solo con hacer esto, ya me deja poner las opciones que has mostrado en la foto, cosa que antes me era imposible. Ademas, aunque haya puesto la goma con funcion de clic esta sigue funcionando como goma, asi que perfecto.
De momento todo arreglado, espero no volver a tener problemas y poder disfrutar usando esta maravilla

Me recomiendas alguna web con tips para la tableta, en plan creacion de pinceles y cosas asi?
Gracias por responder, me estaba volviendo loco la verdad jajaja.
PD: Me gustaria intentar hacer una tipo script con la tableta, tu sabes algun programa bueno para hacer tipografias y que funcione en mac?