Lo hicieron para darle mas "sabor" a la historia, de hecho sino fuera por la controversia que ha creado en cuanto a su sexualidad, nadie se acordaria de este personaje, esta claro que nació siendo mujer, se inventaron lo de que es un trasvesti para salir del paso como ya dijeron, y como vieron que "pegó" lo dejaron asi.
Además nunca confirmaron que Poison fuera hombre, las traducciones del japones que andan por la web de las declaraciones de los empleados de Capcom son poco precisas, además de que provienen de varios empleados distintos dentro de la empresa, incluso de gente que ni siquiera trabajó en el Final Fight original.
Ono dijo recientemente cuando le preguntaron sobre el tema: "su sexo es indefinido", como que dentro del argumento del juego ni siquiera el resto de personajes saben cual es el sexo de Poison, por ejemplo en el Sf x Tekken, el quote de Ken "extraño,
parece que estuviera golpeando a un hombre...." pero nunca dicen si es hombre o mujer en concreto, puede ser una mujer grandota.. o puede ser un hombre...quien sabe...su cuerpo es el mas "curvilineo" de todos los personajes del juego

, sus pechos y complexion son mayores que los de Chun li , Cammy, Lily etc...como que por un lado dicen una cosa pero a su vez muestran otra, es justamente esa amigüedad lo que hace a la originalidad del personaje.
Como que Capcom quiere que el sexo de Poison quede así, sin definirse, esto además parece que es un cliché/tendencia que atrae a los japoneses ya que los personajes andróginos son bastante comunes en varios mangas y animés, "Lio" es otro ejemplo de esto, en Tekken, aunque esté confirmado que es mujer, su apariencia no siempre lleva a pensar eso.