Hola:
Al 95% de seguridad es el regulador, el 7805 se ha quemado al meterle alterna, que es lo que usa la NES y SNES, los condensadores no se ven hinchados. Si quieres asegurarse mide con un tester los voltajes entre la pata central y las otras dos, en una debes tener sobre 12 voltios, que es lo que da la fuente, en la otra 5 voltios, que es la salida regulada. Si no tienes esos 5 voltios, es el 7805.
El 7805 es el componente de tres patas que está en el radiador, funciona junto a uno o los dos condensadores que están junto a el, el resto de componentes se usan para la salida de video y audio, y la caja es el modulador para la salida de televisión.
Saludos