Hola. Si lo que necesitas es capturar El Audio o Vídeo de tu Escritorio. Te recomiendo Camtasia Studio
Si lo que necesitas es Capturar Audio o Vídeo de un Videojuego, en plan hacer un Gameplay. Hay varios programas: El Primero Camtasia Studio, que graba bastante bien. También esta Fraps, que graba muy bien pero los vídeos pesan bastante (Lo normal es grabar, y luego renderizar con Sony Vegas por ejemplo para disminuir muchísimo el tamaño y editarlo). Hay otro, que esta muy muy bien que es el Mirillis Action, la verdad es el que yo uso y me va de perlas. Con una buena configuración es capaz de grabar en una calidad flipante y los archivos pesan poco.
Saludos!
Markel