Yo uso las extensiones "konquefox" y "Defaul full zoom level". La primera te añade iconos para aumentar, disminuir y resetear el zoom al gusto. La segunda para indicar el zoom por defecto de las páginas guardando la configuración para las que más uses, por ejemplo el zoom por defecto al 130% pero en Eol mejor al 140%.
No te recomiendo la opción de tocar el tamaño de fuente mínima porque te descuadra cosas, en Eol por ejemplo los menús. Es lo que utilizaba antes de conocer estas extensiones y me pasé a ellas precisamente por este problema.
