En mi caso particular he sufrido en ZombiU, Nintendo Land y descargando la demo de Fifa 13 y Trine 2: Director's Cut.
En todos los casos ha sido por tener como unidad de almacenamiento un disco duro externo USB 3.0. Al intentar leer o escribir en dicha unidad casi siempre se producía un error de lectura o escritura.
La razón? Muy fácil, Wii U no es capaz de alimentar una unidad con interfaz USB 3.0 debido a que no tiene el suficiente amperaje, 900 mAh.
Una vez desconectada la unidad y aprovechando la de la propia consola, (versión Premium 32 GB) sólo he tenido un posible "cuelgue" con el Call of Duty: Black Ops II. He votado por Cal of Duty.
Lo que no recuerdo si ha sido con la unidad externa, (disco duro USB 3.0) o por el contrario con la memoria interna.
A destacar que llevo unas 60 horas en el Call of Duty y salvo esa ocasión, ni un solo problema con la consola.
En mi caso como así lo comenté en otro hilo, la inestabilidad del sistema la producía la unidad de almacenamiento externa, (disco duro USB 3.0).
Salutem