Buenas.
A ver si te puedo ayudar un poco. Decir que, de esos, sólo he probado el rfactor1. Pero he probado y tengo otros juegos de coches.
Primero, buen volante, como el mío
Luego, vamos a ver, pones 4 juegos, dos de ellos simuladores, Live for Speed y rfactor1, y dos arcades o semiarcades, Dirt 3 y F1 2012.
El rfactor tiene cientos de mods de coches y pistas y como te dice el compañero de arriba y cada uno es distinto.
Ya sólo con eso verás porque dos los controlas bien y los otros no tan bien.
¿Tienes instalado el softwar profiler del volante la última versión? Si lo tienes mira a ver que esté bien configurado. Si no sabes ponlo por aquí y ya te decimos valores.
En cuanto a gráficos, pues el rFactor1 es de 2005 y el Live for Speed creo que más antiguo aunque lo van actualizando. Por eso los gráficos no son como los otros. Con tu gráfica no tendras problemas.
Ahora ya tendrás que decidir si prefieres los arcades o los simuladores.
Aquí un hilo donde preguntaron por juegos de carreras y un par de compañeros dieron bastantes sugerencias:
http://www.elotrolado.net/hilo_juegos-de-carreras-arcade-o-realistas-para-jugar-con-volante_1838114.
Eso si, casi todos son simuladores
Saludos.