Este tema me interesa mucho, tal vez lo mejor sería ir uniéndolos en el primer mensaje, y crear una entrada al wiki.
Yo me estoy montando un HTPC (ligerito, para ver pelis en red, y navegar desde el salón), y voy a usar un viejo Pentium III 550MHz y 192Mb Ram con gráfica integrada.
Voy a probar la distribución PUD Linux (Basada en Ubuntu con LXDE). Y tener una lista de programas ligeritos viene muy bien en estos casos.