la "vision" humana se asemeja mas a 16:9 que a 21:9
yo, si el dinero no es problema, prefiero mucho mas 16:9 2560x1440 que 21:9. Es mucho mas natural.
El problema casi siempre en este aspecto viene por el dinero... que un 16:9 2560x1440 se te va como un 50% mas caro que un 21:9.
Por otro lado luego esta el tema refresco... los paneles IPS no son para jugar... son para diseño grafico, fotografico y edicion de video. Aunque los vendan como para jugar.
Igual que los 21:9, que estan pensandos para creadores de contenido como los mentados mas atras, por aquello de las lineas de tiempo mas largas.