el HDMI estándar tiene capado de resolución (hasta 1080p, cosa resuelta en la version 1.4 pero para tu 250€ el cable y búscate una gráfica compatible), el DVI no (puedes sacar lo que te salga de los webs)... además el DVI de los monitores (la entrada) es digital, DVI-D, lo cual es más o menos lo mismo que un HDMI, pero más versátil al soportar mayor número de resoluciones (el HDMI soporta 480p, 720p, 1080i y 1080p)...
ergo, DVI es lo que hay que usar para un PC...