Te explico, no es lo mismo por una simple razon: Hz es la frecuencia de trabajo del monitor o pantalla y P (que en realidad es fps) serian las imágenes por segundo que es capaz de representar del monitor o pantalla-
El porque de los 24p es tan sencillo como que al comienzo de hacer cine para hacer las cámaras mas baratas se utilizo este estándar, que a partir del cual el ojo humano empieza a percibir imágenes en movimiento.
