Mi placa base tiene 8 sata y he llegado a tener 7 discos duros y una lectora/grabadora durante un tiempo. (Ya los discos duros viejos no los suelo dejar conectados, tengo un extraible)
Podrías mirar si es que tienes una placa base con una controladora principal de SATA y otra extra y no tengas los drivers de esta otra instalado (por lo que no se vería las unidades SATA conectados a esta controladora SATA)
¿En Bios aparecen?