Te refieres a enchufar el pc y la xbox al monitor a la vez y cambiar entre las dos?
Creo que se habló hace tiempo, y se puede hacer mediante un switch que existe desde hace mucho para los pc, que se llama switch KVM, y se usa para manejar dos pcs con un solo teclado, ratón y monitor.
En tu caso solo tendrias que pinchar la xbox y el pc al switch y éste al monitor.