Hercios o Hz ó como antes se llamaban ciclos es una unidad de media, esta es referente a un periodo, para que te hagas una idea, la corriente de tu casa es a 50Hz lo que quiere decir es que es corriente alterna la cual cambia de polaridad 50 veces por segundo.
En europa la television se vasa en esa frecuencia para mostrarte en pantalla la imagen, mas o menos te muestra las imagenes a 50 veces por segundo.
Los americanos con eso de ser distintos tienen la corriente a 60Hz y por ello la tele la tienen calculada para que se vea a 60 veces por segundo, como el sistema de video por componentes viene de alli , este es a 60hz.
Todo esto te lo contado a grandes rasgos, por que para hacerlo en profundidad harian falta dos o tres foros como este.
Saludos