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GXY escribió:seaman escribió:Schwefelgelb escribió:@Tito_Mel depende. El aceite de las conservas o te dejas un dineral para que sea virgen, o no es muy recomendable. Yo siempre lo escurro.
Para cocinar sin aceite tienes que usar sartenes antiadherentes, que no son muy recomendables para la salud. Yo solo las uso para hacer tortillas porque no hay más cojones, para lo demás, de acero inoxidable (si buscas hacer desglasado) o de acero al carbono si buscas algo que se acerque un poco al antiadherente (también vale de hierro colado).
¿No es el problema el PFOA más que sean antiadherentes?
es que son antiadherentes porque se utilizan PFOA.
el problema de las antiadherentes es que el PFOA (el teflon es el mas habitual de ellos) se desprenda porque no es nada bueno comerselo. (se usan porque no se pega nada a el, pero curiosamente, en el interior del cuerpo humano si que se queda pegado. se acumula y no es inerte. y esta relacionado con enfermedades cronicas graves, principalmente del tracto digestivo, como colitis ulcerosa, ciertos canceres - riñon, testiculos... - y disminucion de la eficacia de las vacunas).
de ahi lo de que si la sarten se desprende antiadherente, tirarla (aparte de que ya no sera antiadherente). en la UE y por tanto en españa, estan altamente restringidos y muchos de sus usos prohibidos, pero en USA durante decadas el fabricante de teflon (dupont) se dedico a verter los restos de su produccion en las aguas durante decadas con lo cual alli el problema es mucho mas grave.
pd. me parece muy bien lo de la cocina sin aceite. en serio. esta todo muy bien. pero no es comparable. puede ser mas sano (principalmente desde el punto de vista calorico), puede gustarte mas... pero comparar cocinar con aceite vs cocinar de otras maneras, es comparar churras con meninas. y si, he escrito meninas aposta, asi se parece menos la comparacion.
pd. gracias por el apunte @goncatin
en ese caso parece justificado el aumento de precio, aunque no deja de ser maniobra comercial para mantener el flujo comercial vendiendo menos.
mingui escribió:Ayer mismo compré en el súper Más aquí en Málaga una garrafa de 5 litros marca Coosur por 22 euros.
La gente se ha acostumbrado a comprar en mercadona y os tienen a todos abducidos pagando un sobrecoste en muchísimos productos.
Por poner un ejemplo, en mercadona valen 6 latas de atún girasol 4,50€. , en ese mismo súper que dije antes valían 6 latas de atún calvo en oferta durante 2 semanas 3,60€.
Y como eso muchísimas cosas.
Darxen escribió:igual es el precio del combustible para los transportes y los precios de la energía en general, porque aparentemente el kg de olivas lo están pagando a precio mierda a los agricultores (o eso dicen ellos, vaya). hasta el punto de que algunos empiezan a plantearse no vender olivas ya.
pero vamos, algo habría que hacer con la venta de fruta y verdura en general, porque a los agricultores no les sale rentable y en el supermercado no para de subir el precio. algo raro hay,