Yo te recomiendo, sin duda, los tomos en blanco y negro.
Salen igual de precio que los de tapa dura color, y están editados de maravilla.
El dibujo en blanco y negro en mi opinión es mejor, y sin duda más "auténtico" ya que Jeff Smith no dibujó Bone a color. El color es un añadido a posteriori, y aunque creo que es bastante bueno, el cómic es mejor sin color.
Yo los empecé a comprar en color, porque no sabía que los editarían en blanco y negro, y luego me regalaron el primer tomo en blanco y negro, y vamos, que no hay color!
Resumiendo, mi consejo, ya que aún no los tienes, cómpralos en blanco y negro.
Saludos.