Por poder, claro. Siempre y cuando el cable esté en condiciones y sea de un mínimo de calidad para que no haya cortes.
Pruébalo antes con otra cosa, como por ejemplo un pendrive conectado al que le copies cosas. Si no pierde conectividad, el fichero del firmware no debería dar problemas porque suelen ser muy pequeños.
También puedes probar a usar el volante con el pc mediante el alargador. Yo tenía un G27 que usaba con alargador, y con el primer cable que tuve se desconectaba. Luego encontré uno decente y lo usaba sin problemas.