Es muy posible, que los de la tienda no hayan puesto mal en la descripción lo de RGB en vez de Y-Pr-Pb, ya que los monitores CRT profesionales (utilizados en diseño gráfico y demás) suelen traer además de la conexión VGA normal, éste tipo de conexión RGB (osea, un cable coaxial para cada color). Además, existen proyectores LCD y teles de plasma que vienen sin euroconector o conexión por componentes, pero adimten estas señales por la conexión VGA, pero eso tiene que estar especificado en el manual de tu monitor (y generalmente los monitores comunes no admiten este tipo de señales por VGA).
Lo que te hace falta es un VGA-Box que convierta una señal Y-Pr-Pb en VGA, y en este foro se habla de unos cuantos. Los mejores los de XCM (el Megacool y el 1080p) pero que cuestan entre 50 y 70€, y si quieres algo más barato, tienes un par de Mayflash en Hardcore gamer por unos 30€.
El más completo es el XCM Megacool VGA-Box, ya que desentrelaza video, y por tanto podrás utilizarlo con cualquier consola que tenga salida de video por componentes, incluida la PSTwo. Es el más caro (60-70€), pero sin duda el más completo, y además el XCM 1080p VGA BOX da mejor calidad de imagen y es unos 10 o 20€ más barato, pero no podrás usar éste con la PSTwo o con juegos de Wii/Gamecube que solo funcionen en entrelazado (a no ser que tu monitor soporte video entrelazado, cosa que no es muy común, pero que el mío sí hace).
Los de Mayflash solo soportan video progresivo, y la calidad es peor que la de los XCM, pero quizá por su precio sean los que más te interesan:
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