DonVito, creo q lo mejor para sacarle rendimiento a tu nuevo OSX, es simplemente, sentarte 5 minutos y decir
Que hacia en windows, y que programas usaba??Y te tiras uno o dos dias, bajando diferentes programas, probandolos, quedandote con los q mas te gustan, hasta cubrir todas tus necesidades
Asi de paso practicas, y te empiezas a quedar con el nuevo SO
Luego cuando tengas el OSX bien cargadito, si te gusta programar, o portarte programas de unix, te instalas xcode y macports.
Hay recomendaciones de todo tipo, estos son algunos de los programas q mas uso
Diseno: Suite adobe (photoshop,dreamweaver.. etc)
Audio: Itunes, Max, Vox, WaveEditor
Video: Mplayer Extended OSX, vlc, avidemuxQT4, Jubler
Imagenes: FFView (lector comic), Secuential
Texto: office 2008, eddie,0xED
Compresion: Springy,UnrarX
Web: Safari, AdiumX, icab, SiteSucker, KisMAC, jdownloader
Utilidades Sistema: Macpilot, FlashMount,Pacifist,ForkLift
P2P: Azureus, Transmission
Compatibilidad PC: Vmware, crossover mac
etc etc....hay tantos programas!!
tambien busca que tengo un hilo de emuladores si te molan las consolas/arcade
Una vez q te metas con el OSX a fondo, descubres que es un sistema muy robusto y con muchisimas posibilidades.
Suerte con tu nuevo Mac!!