Hasta donde yo sé, es de sobra conocido que el protocolo USB 3.0+ interfiere con la señal WiFi (la Nvidia Shield TV presentaba casos de lag extremo cuando se conectaba un disco duro externo, por ejemplo, y era por esto mismo). Tiene que ver con la frecuencia en Ghz de la banda WiFi, cosa que podrías arreglar si tu router admite el cambio a la banda de 5 Ghz. A mí me pasaba con un adaptador de USB-C a HDMI de una marca conocida.
Si no puedes cambiar la banda, tienes dos "soluciones", suponiendo que necesites trabajar con dispositivos 3.0. La primera es comprar un adaptador ethernet y conectar el ordenador por cable... la segunda es comprar un adaptador USB C con mejor aislamiento y que no dé estos problemas.
