No creo que sea viable... no sé cómo funciona esto, pero vamos, creo que si el juego no pide periférico USB, no cargará esa pista de baile (suponiendo que luego el conversor realmente funcionara). De hecho, sospecho que ni siquiera sería viable un adaptador PS2-Gamecube, fíjate lo que te digo.
Y de eso del driver olvidate, no sé mucho, pero eso de los drivers en plan PC: "no funciona, me bajo drivers y ya lo puedo usar" no va con la Wii, me temo.