Hombre por el esquema que has puesto si que parece bien sencillo, si tienes soldador y demás te recomiendo que practiques un poco con cualquier cacharro viejo que tengas por ahi y cuando te veas que lo dominas bien le metas mano al asunto.
A mi también me llama mucho la emulacion/simulación usando fpgas, pero no tengo ninguna, todavía lo veo demasiado caro, más de una vez se me ha pasado por la cabeza el comprarme un kit de desarrollo, pero pensándolo friamente sería un juguete caro, cuando salga un core para saturn...