Buenas, por lo que he leido en estos Foros, la gente para no perder los datos, hacen el Down con un disco duro diferente al de la PS3 y tras haberlo realizado, vuelven a poner el suyo (con todos sus datos intactos). Lo que ya no sé (por que no lo puedo probar) es si se continúa teniendo acceso a todos los datos (trofeos, partidas guardadas, etc,), supongo que sí, pero eso ya te lo tendría que confirmar alguien que lo haya probado
Suerte!