Si no quieres esperar, el Chipset que tienes que comprar sin duda es el 845PE (o el 845GE, que es idéntico pero con tarjeta gráfica integrada, pero esto no suele interesar...)
Si puedes esperar un poquito, entonces vete a por el E7205 (más conocido como GraniteBay) para poder aprovechar su DualDDR
Y si puedes esperar más tiempo, cómprate el Springdale (creo que ese va a ser su nombre para entornos domésticos, para profesionales creo que se llamará Canterwood)
En cuanto a marcas, pues Asus, Gigabyte, MSI, Intel (ésta última no tiene muchas posibilidades de overclocking, pero es muy buena, según mi opinión. Mira en mi firma, yo tengo la Intel D845PEBT2)
salu2
