Claro, ahí esta mi confusión. Creo que te refieres a que los están haciendo en zonas industriales (como su origen), y aquí los que yo te digo están en pleno centro de sevilla.
Hay veces que veo unas naves por sevilla que se han quedado muy céntricas, desocupadas, y veo que no hay mucho afán por transformarlas en viviendas de este tipo, con lo interesantes que son para un sector de la población.
Siento no poder ayudarte con respecto a la documentación, pero siendo permisos, seguro que tardan, los ayuntamientos no hacen nada en favor de los contribuyentes que sea rápido...
Un saludo y suerte con la búsqueda...