Pues xa hacer eso deberas tener conocimientos de electrónica, buscar mucha info y tener paciencia. Ten en cuenta q no es como empalmar un cable, lo q quieres es transformar una señal analogica en haces de luz, para lo q necesitarias hacerte tu un circuito con un conversor A/D para pasar la señal a digital y un emisor IR q te mande la señal a traves de la fibra. Habria q tener en cuenta de q forma se envia la señal, frecuencia, protocolo.... Seguro q por ahi ahi venden algun trasto q haga eso, hecha un ojo a ver pero sino lo ves yo casi mejor lo dejaria a no ser q tengas ganas de aprender y tengas tiempo xa ello.