Yo no soy nutricionista, sólo aficionado a leer libros sobre temas de nutrición.
Sí hay algunos cursos online, incluso una carrera completa (Grado en Nutrición)
Dentro de la formación no reglada (que da lugar a títulos no oficiales) hay de todo. En la UNED quedan algunas cosas con el plazo de matrícula abierto, pero tienen un enfoque sanitario. Por ejemplo:
"Nutrición, dietética y plantas medicinales para profesionales y empleados de oficinas de farmacia y parafarmacia"
https://formacionpermanente.uned.es/tp_ ... idad/10480Tienes este curso online gratuito de Nutrición, Dietética y Salud (50 horas) pero echa un ojo a los requisitos: tienes que trabajar en un determinado sector:
https://e-prospera.com/cursos/nutricion ... a-y-salud/Dentro de Aula Mentor, tienes un curso de Nutrición, de 60 horas, a distancia, y no hay requisitos para acceder. Para saber qué es Aula Mentor consulta
este hilo.
https://centrovirtual.educacion.es/Symf ... dCurso/590Te dejo apuntado también
este enlace a una opinión que escribí sobre un libro de nutrición que leí recientemente, que es muy poco conocido en España, pero muy famoso en Japón.