El unico juego que he probado y me pasa similar es el Shadow of the Colossus, y ocurre cuando el chip esta ajustado a un modo de video diferente al natal de la consola.
Presiona TRIANGULO+CIRCULO al encender la consola para acceder al menu de configuraciones, prueba a cambiar el modo de video (no pruebes VGA, porque habría que reflashear el chip si no ves nada).
También prueba a desactivar la compatibilidad con DVD9, si no va probablemente esté mal instalado o mal flasheado tu chip.