Yo hace años hice un trabajo sobre alimentos funcionales, pero no recuerdo si puse cosas negativas sobre ellos...
Mi copia creo que murió al morir un disco duro, pero la copia impresa creo que debería estar en la biblioteca de la facultad de medicina de la complutense de madrid.
Pero vamos, que lo saqué de muy interesante, consumer eroski y algún que otro sitio más.