Yo también tengo unos 5.1 de creative, aunque mi tarjeta no es integrada en placa. Es curioso porque en windows nunca conseguí que me sonara el altavoz central pero en linux si. Probad a ir tocando los valores en el alsamixer, ahora mismo no se como se llamaba el correspondiente al altavoz central pero funcionar funciona (a no ser que al ser la tarjeta integrada en placa esté más jodida la cosa).