OC podrías hacer con ambos. Lo que ocurre es que si tienes el multiplicador desbloqueado es terriblemente fácil hacerlo, hay menos peligros y entre otras cosas, las memorias no suben (pudiendo desestabilizar el sistema).
Sin el multiplicador desbloquado, nos vemos obligados a subir manualmente el FSB desde la BIOS. Por ejemplo:
333 (FBS) x 8 (multiplicador) = 2664 mhz
Para hacer overclock a un procesador con esas características tenemos 2 opciones.
Opción A) 333 x 10 = 3330 mhz
Opción B) 377 x 8 = 3016 mhz
Normalmente se hace la segunda, porque el multiplicador viene bloqueado. Es más compleja, hay que tener en cuenta más factores, las memorias tambien hacen OC...