Bueno, finalmente he registrado el Applecare comprado en eBay y sin problemas, 100% operativo:
"Después de repasar la factura(s) que usted proporcionó y verificando que el contrato de asistencia técnica de AppleCare fue comprado durante el período de la garantía de su producto Apple, hemos registrado su contrato."
Me pidieron que enviara la factura del macbook y mande unas fotos de la factura y de la caja del applecare por si acaso y esa es la respuesta.
Un saludo!