Yo te recomiendo japonés y luego chino, ¿por qué? Porque en japonés, hay 2 silabarios y son más fáciles de memorizar, junto con los kanjis básicos, que no como en chino que son cerca de 5000 caracteres básicos para poder tener una conversación básica, tengo familia política china y mis primos que son canarios con madre china, es decir, mitad de cada, si estaban una semana sin estudiar, se olvidaban de cómo escribir o cómo hablar correctamente.
Aparte, el japonés usa la misma pronunciación que el castellano, así que facilidad extra.
Eso sí, si estudias, hazlo de forma oficial, para sacarte el título, que aunque sepas hablar por los codos como muchos han aprendido de forma autodidacta, sin título "teóricamente" no tienes ni puta idea.