que una cosa sea cierta no niega la otra. por ejemplo:
Cozumel escribió:Los malos hábitos alimenticios y de sedentarismo están más relacionados con la falta de interés que de recursos.
De igual modo que carecer de recursos económicos puede dificultar que acudas a un gimnasio, pero no que salgas a correr cada tarde, la mayor parte de la gente prefiere usar el microondas para descongelar alguna mierda que se cocina en 5 minutos que perder 3 horas delante de los fogones preparando una comida en condiciones.
Para comprar sano y barato, sólo tienes que acercarte a los mercados de tu ciudad. Mis padres por ejemplo son pensionistas y no comen ni un sólo producto congelado, con verdura y fruta fresca a diario, pero porque todas las semanas dedican tiempo a comprar en el mercado y a preparar la comida y la cena.
esto, aun siendo correcto, no es generalista como para poder aplicarlo a todos los casos y por tanto no es verdad universal.
si, si dedicas 3 horas diarias a comprarte y cocinarte comida fresca que ademas encuentres a buen precio, y dedicas otra hora a correr y hacer ejercicio va a ser muy poco probable que estes gordo independientemente de tu poder adquisitivo, pero es que el problema no esta solo ahi.
yo por ejemplo hace unos años, cuando trabajaba en un casino en zona turistica, trabajaba de 9pm a 5am 5 dias a la semana con 2 dias de descanso que rotaban 1 posicion cada 3 semanas. como seguia durmiendo mis 8 horas diarias y no me acostaba y me quedaba dormido a los 20 minutos de volver a casa eso solia implicar despertar a las 3 o 4 de la tarde (eso si no tenia que ir al medico, papeleos o alguna otra historia por la mañana). ademas no tenia coche, vivia en un extrarradio en el que no habia NI UNA tienda (ni siquiera de las de emergencia), lo mas proximo era una gasolinera a 3km y para ir a un supermercado tenia que hacer un viaje (ida-vuelta) de 7km, para trabajar, uno igual de 15km. y no habia "mercado". el mercado municipal solo abre 2 dias a la semana y para venderle chuminadas a los giris, no para vender fruta, verdura, pescado y carne decente.
consecuentemente yo en muchos mas casos me preparaba algo rapido de 20-30 minutos que pegarme 2-3 horas de cocina, y comparado con mi situacion actual, en ese momento la economica no era un factor. tampoco era completamente sedentario (el trabajo llevaba cierta actividad y se hacia la mayor parte del tiempo de pie) y asi todo durante ese periodo de tiempo gane peso.
ante esta descripcion, pues puedes considerar que te estoy dando la razon, y de que aun levantandome a las 4pm para trabajar a las 9pm me tenia que haber buscado las habas para comer mejor... o tambien puedes tener un nivel de empatia solo un punto por encima del que tiene una taladradora y comprender que sencillamente la mayoria de gente, sobre todo la que trabaja, en muchos casos no tiene tiempo y tambien en muchos casos no dispone de los mejores medios para comer perfecta y estupendamente a no ser que alguien se lo prepare, lo cual es poco probable a no ser que sea un hombre que conviva con una mujer "de las de antes" que se lo haga todo y todo ello en tambien muchos casos con un poder adquisitivo moderado que seguramente no le permitira tener carta blanca para gastar todo lo que le de la gana en comida.
y con la que no trabaja... pues si dispone del tiempo, pero en muchos casos no de los medios ni del dinero, con lo cual volvemos al mismo caso. ademas de que como bien has apuntado en tus argumentos estadisticos, no hay una clara relacion directa entre sobrepeso y pobreza aunque haya mecanismos por los cuales existen muchas posibilidades de que en un pais como españa un pobre (ojo, no confundir con mendigo) engorde.
todos estos puntos los cuales tu soslayas para concluir que el que esta gordo es porque es un vago y porque quiere. lo cual en muchos casos puede ser cierto, pero no se puede hacer una tabla rasa de esa manera.
espero haberme explicado y haber argumentado correctamente.
edit. pd.
@alerian recientemente
EEUU prohibio las grasas trans menos de 3 decadas despues de que los mismos organismos de control y supervision recomendaran las mismas grasas para toda dieta sustituyendo a las grasas naturales (principalmente a las animales).
en aquella epoca el mal era la saturacion de las grasas. ahora se buscan otros culpables (el nuevo gran indeseable numero 1 es el azucar). ojo, no "los azucares" en un conjunto general, no. "el azucar" refinado que tanto los particulares como la industria utilizamos como edulcorante desde hace decadas. dentro de 20 o 30 años se exonerará al azucar (o a la mayoria de azucares) y se buscara otro culpable.
cuando en realidad el problema es el exceso de procesamiento de los alimentos que consumimos (el cual va en muchos casos directamente emparejado con su coste final para comprarlos) y el problema no es tanto lo que comas de por si, sino determinadas cosas y sobre todo la proporcion de cosas y los demas aspectos de la vida diaria ademas de la alimentacion.
yo soy mas de la opinion de que no hay alimentos super buenos y alimentos super malos. hay mejores costumbres y peores costumbres, y en todo caso la alimentacion es un factor, uno muy importante, pero no el todo.
. 
![[buuuaaaa]](/images/smilies/nuevos/triste_ani3.gif "a lágrima viva")
que casualidad 
![[carcajad]](/images/smilies/nuevos/risa_ani2.gif "carcajada")
